Ο Nissim Zoares, είναι ένας από τους πιο αναγνωρισμένους master trainers τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Αμερική, ενώ παράλληλα είναι ο διευθυντής του τμήματος Aerobics & Dance, στο Wingate Institute στο Ισραήλ και ο συνδιοργανωτής των 2 μεγαλύτερων συνεδρίων Fitness στην χώρα του.

Ο Nissim είναι κάτοχος Master Degree στην Φυσική αγωγή και στην επιστήμη των Σπορ ενώ παράλληλα στα πλαίσια του PhD του, διεξάγει μία απο τις μεγαλύτερες έρευνες για το Stretching σε παγκόσμιο επίπεδο.

Η εξειδίκευση του πάνω στην μέθοδο του Stretching, τον οδήγησε στην δημιουργία ενός πρωτότυπου συστήματος με τίτλο Stertch your limits, που διδάσκεται σε όλο τον κόσμο. Έχει παρουσιάσει την μέθοδο του στα μεγαλύτερα παγκόσμια συνέδρια και τηλεοπτικά προγράμματα . Ενώ Το 2010-2012 ήταν ο εκπαιδευτής stretching στην ολυμπιακή ομάδα κολύμβησης του Ισραήλ.

Η αγάπη του και οι σπουδές του στον χορό (κάτοχος πτυχίου R.A.D στον χορό ) και στο Fitness, τον ενέπνευσαν για ένα άλλο πρωτότυπο εκπαιδευτικό πρόγραμνα με το όνομα Balletoning, που συνδιάζει τις αρχές του κλασικού χορού με το μοντέρνο, την Jazz και τον σύγχρονο χορό.